【レトルトカレー】新宿中村屋『インドカリー』海老のキーマが本格派な味わいでした

ちょっとリッチなレトルトカレーとして知られている「新宿中村屋のインドカリーシリーズ」

ふと、シリーズ中の「海老のキーマ」というレトルトカレーが気になり購入したので紹介します。

新宿中村屋インドカリー旨味きわだつ海老のキーマ

中村屋シリーズのレトルトカレーは値段も高めですが、レトルトとは思えない本格的な味わいを再現しています。

今回チョイスしたのは、「インドカリー｜旨味きわだつ海老のキーマ」

公式でもこのように説明されています。

ホールスパイスをテンパリング（熱した油に香りをうつす工程）し香りを引き出し、粗引きしたえびとレンコン、筍を加えて食感豊かなキーマに仕上げました。えびと魚介の旨みが存分に味わえるキーマカリーです。

旨味きわだつ海老のキーマインドカリー新宿中村屋

せっかくなので半熟卵も加えてみました。

半熟卵の作り方

多少個人差があるかもしれませんが、筆者の場合は1分５秒くらいがちょうど良さそうです。

タイトル通りですが、海老の旨味がしっかり感じられます。

粗挽きにされているため、海老特有のプリプリ感は楽しめませんが、旨味は十分引き立っていました。

程よい辛さで食べやすく、半熟卵と一緒に食べればまろやかさもプラスされ、「本当にレトルトカレーなの？！」と疑いたくなる本格的なスパイス感です。

中村屋のレトルトカレー、ぜひ一度お試しください。

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