【金沢】中華そば集の煮干し泡白湯を食べてきた！メニューは？テイクアウトは？

煮干しにこだわった数種類のラーメンを扱っている「中華そば 集」

煮干しをベースに、すっきり系や濃厚系、クリーミー系といったさまざまなバリエーションを楽しめる中華そば屋さんとなっています。

今回は、そんな中華そば集の1番人気メニュー「煮干し泡白湯」を食べてきました。

お店の雰囲気やメニュー、テイクアウトの有無についても紹介します。

【金沢】中華そば集の行き方・雰囲気

金沢市の窪にある中華そば集は、北陸鉄道石川線の野々市工大前駅から徒歩24分ほどの場所にあります。

バスで向かう場合は、北陸鉄道の元町バス有松線33に乗り、錦丘高校前で降りましょう。南大通り沿いに100mほど歩けば、店舗が見えてくるはずです。

外観からメニューを確認することも可能！

中華そば集の外観は、黒くスタイリッシュにまとめられています。

お店の営業時間や、おすすめメニューなどもひと目で分かるため、初めて来店する人にも親切な雰囲気ですよね。

駐車場も複数有り

車で来店する人は、中華そば集専用の駐車場を利用しましょう。

店舗の前に数ヶ所と、少し先にある第3共有駐車場が利用できます。

内観も綺麗で清潔感◎

中華そば集の内観は、外観同様の黒ベースです。ナチュラルカラーな木のぬくもりも感じられる雰囲気になっています。

カウンターにはパーテーションが取り付けられているので、感染予防対策も万全ですよ。

テーブル席もあるので、家族や複数人で利用する人にも利用しやすいでしょう。

【金沢】中華そば集のメニュー

中華そば集のメニューは、煮干しがメインに使われています。そのため、席には煮干しへのこだわりを説明した広告も置いてありました。

大まかにまとめると、煮干しは現代人に不足しがちな「カルシウム、ミネラル、不飽和脂肪酸、ビタミンD」といった栄養素を含んでいるとのこと。

ここからは、中華そば集が扱っているメニューについて紹介します。

中華そばメニュー

中華そば集のメインメニューは、以下のとおりです。

特製関連の中華そばには、「煮玉子、のり3枚、レアチャーシュー」がトッピングされており、追加トッピングするよりも180円お得です。

メニューによって「煮干し感」が選べるため、そこまで煮干しが得意ではない人にとっても利用しやすいのではないでしょうか。

サイドメニュー

サイドメニューには、「トッピング、ごはんもの、ドリンク」があります。

それぞれをまとめると、以下のラインナップです。

トッピング

ごはんもの

ドリンク

全体的に、値段設定は良心的です。また、お品書きには各中華そばの特徴が丁寧に記載されています。

テイクアウトはできるのか？

☆中華そば集のテイクアウト☆#中華そば集#金沢テイクアウトグルメ #金沢テイクアウト pic.twitter.com/06LVHlDBkE

— 中華そば集 (@tyu_ka_soba_syu) April 25, 2020

中華そば集では、テイクアウトメニューも販売しているようです。

ただし、上記の公式Twitterアカウントは2020年の情報です。

現在のテイクアウトメニューに関しては、直接お店に問い合わせたほうが確実でしょう。

【金沢】中華そば集のラーメンを食べてみた

筆者は今回、1番人気の「煮干し泡白湯」を注文しました。

お品書きにもメニューの説明が書いてありますが、券売機にもビッシリとメニュー情報が記載されています。

どうやら、平日の夜限定で「モリモリチャーハン、ピリ辛チャーハン」も販売しているようです。

人気No１．煮干し泡白湯

注文から数分後、お目当ての煮干し泡白湯が着丼。

「本当に中華そばなの？」と思わせるような、どこか洋風なクリーミーさも感じさせるおしゃれな見た目にもインパクトがありますね。

お品書きによると、鳥の比重が多めで豚が少なめの、鳥白湯に4種類の煮干しを加えたスープとのこと。

実際に飲んでみた感想としては、煮干し特有の魚臭さは全くなく、まろやかで濃厚なバランス感がありました。

玉ねぎによる甘さも相まって、より万人受けしそうなマイルド感にまとまっているようですね。

麺は歯ごたえを感じられる固さの細麺で、スープとの相性が良いです。

濃厚なのにくどさはないため、どんどん食べ進められました。岩海苔を加えることで、風味が変わって2段階に楽しめる点も◎。

また、かいわれ大根の辛味がアクセントにもなっています。ただ、独特な苦味が苦手な人には合わないかもしれません。

そして、レアチャーシューのやさしい味わい。

スープが濃厚なだけに、レアチャーシューのさっぱり感はちょうどよかったですね。

スープも残さず完食させていただきました。

まとめ：魚・鶏・豚の豊かな風味が楽しめるこだわりの一品！

今回は、金沢市の窪にある「中華そば集」を紹介しました。

同行していた妻は淡麗だしそばを注文していましたが、こちらは全く違う味わいが楽しめそうです。

煮干し専門ではあるものの、バリエーション豊富なメニューが揃っているため、何度か通ってお気に入りを見つけてみると良いかもしれません。

お店の清潔感、数々のポップによる丁寧な説明など、味わいだけじゃないお店作りの観点から見ても、居心地の良い空間でした。

また、最新情報はSNSにて確認できます。以下のリンクよりご確認ください。

【金沢】中華そば集・店舗情報